Biographie
Philippe CHEVALIER
Après quelques années dans l’enseignement public et un court passage dans le privé, j’ai travaillé comme chercheur pour l’ORSTOM-IRD pendant 30 ans sur les problèmes de malnutrition et les relations entre dénutrition et déficit immunitaire auprès des populations des pays en développement.
Confronté depuis de nombreuses années aux problèmes liés à la dépendance, j’ai observé une dégradation similaire de l’état nutritionnel et des moyens de défense des personnes âgées vivant seules à leur domicile ou en institution.
Membre de l’association BVE-BZH (Bien Vieillir Ensemble en Bretagne), et de l’association Tai Chi Ar Faou, je tente de sensibiliser les personnes qui « prennent de l’âge » à opter pour une meilleure hygiène de vie globale.
Mes Livres
Bien s'alimenterpour bien se nourrir pour bien vieillir
Genre :Famille, Santé et Bien-être
Sortie: 13/08/2021
En France, l’espérance de vie à 65 ans est d’une vingtaine d’années dont un tiers seulement en bonne santé réelle ou ressentie. Or une alimentation équilibrée contribue à allonger la période de vie en bonne santé. Comprendre le concept d’équilibre nutritionnel, l’appliquer à son alimentation et le mettre en place le plus précocement possible, évitera de futurs désordres nutritionnels (carences ou excès) et les pathologies qui en découlent. Bien s’alimenter et bien se nourrir malgré les modifications...
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